أوقات تناول الواي بروتين

الواي بروتين قبل أو بعد التمرين من الأسئلة الرائجة بين لاعبي كمال الأجسام خاصة أنّ مخفوق الواي بروتين هو الأكثر تداولاً بين مكملات البروتين في عالم كمال الأجسام.

ما هو الواي بروتين ؟ وما هي أنواعه ؟

يحتوي الحليب على نوعين من البروتين وهما الكازئين بنسبة 80% والواي بروتين بنسبة 20% حيث يتم عزل الواي بروتين من السائل المتبقي عند تصنيع الجبنة من الحليب.

يخضع بعضها الواي بروتين إلى معالجات عديدة ليصبح مسحوقاً يسوق بشكل مكملات غذائية أصبحت تلقى رواجاً عالمياً بين لاعبي كمال الأجسام.

يحتوي الواي بروتين جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة الضرورية لبناء العضلات والتي لا يستطيع الجسم تصنيعها وخاصة الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة BCCAs.

تشمل أحماض BCCAs ثلاثة أنواع وهي الفالين واللوسين والإيزولوسين حيث يعتبر اللوسين الحمض الأساسي المسؤول عن تحفيز نمو العضلات مما يجعل تناول الواي بروتين مفيداً للاعبي كمال الأجسام.

يجب أن تعلم أيضاً أنّه يوجد أنواع عديدة من الواي بروتين، وأكثرها انتشاراً هي:

• الواي بروتين المركز (Concentrate)

وهو الشكل الأقل معالجة من الواي بروتين أي أنّه يحتوي على الدهون وسكر اللاكتوز (سكر الحليب) إلى جانب البروتين بنسبة تتراوح بين 70% إلى 85%.

• الواي بروتين المعزول أو الإيزوليت (Isolate)

وهو الشكل الذي يتم معالجته للتخلص من سكر اللاكتوز والدهون مما يجعله يحتوي نسبة عالية من البروتين تصل حتى 90% وأكثر.

يعتبر الواي بروتين المعزول أعلى سعراً من الشكل المركز، ولكنّه يعتبر خياراً مثالياً لمن لديهم مشكلة عدم تحمل اللاكتوز.

• الواي بروتين المحلمه أو الهيدرولايز (Hydrolyzed)

يخضع هذا الشكل من الواي بروتين إلى معالجات إضافية تجعل البروتين فيه يتحطم أو يتحلمه جزئياً إلى الأحماض الأمينية المكونة له مما يجعله أسرع امتصاصاً في الجسم.

فوائد تناول الواي بروتين قبل التمرين

يحتاج لاعب كمال الأجسام عادة مصدراً للبروتين قبل ممارسة التمارين الرياضية بحوالي ساعة إلى ساعتين من أجل تحفيز صنع البروتين في العضلات.

يعد الواي بروتين مصدراً جيداً للبروتين قبل التمرين حيث يحتوي الأحماض الأمينية اللازمة لتحفيز صنع البروتين في العضلة وخاصة حمض اللوسين.

إذا كنت أيضاً من الرياضيين الذين لا يتدربون على معدة ممتلئة وبنفس الوقت لا يرغبون بممارسة لعب الحديد على معدة فارغة فيمكنهم تناول مخفوق البروتين قبل التمرين كوجبة خفيفة.

يؤمن مخفوق الواي بروتين وسيلة مناسبة لامتصاص البروتين بسرعة عند تناوله قبل ساعة من ممارسة التمارين الرياضية دون الخوف من حدوث النفخة أو الانزعاج الهضمي خلال التمرين.

ينصح مدربو كمال الأجسام بتناول الواي بروتين المحلمه قبل التمرين في حال وجود مشكلة الانزعاج الهضمي لدى الرياضي لأنّه بروتين مهضوم جزئياً مما يسبب امتصاصه بسرعة دون حدوث اضطرابات هضمية.

يعتبر مخفوق الواي بروتين أيضاً خياراً رائعاً لتناوله قبل التمرين في الصباح الباكر خاصة إذا كنت مستعجلاً وليس لديك وقت لإعداد الطعام أو تناوله.

فوائد تناول الواي بروتين بعد التمرين

يوجد في مجال كمال الأجسام مصطلحاً شهيراً يسمى (نافذة البناء) وهي عبارة عن فترة زمنية تتراوح بين 30 دقيقة إلى ساعتين بعد الانتهاء من التمرين ويتم خلالها بناء العضلات.

بمعنى آخر عندما تمارس تمارين كمال الأجسام فإنّ جسمك يدخل في حالة عالية من الشدة يمكن أن تسبب بعض الألم والأذيات للعضلات، وإنّ نمو عضلاتك لا يحدث خلال التمرين بل بعد الانتهاء منه.

يمكن القول أنّ ممارسة تمارين كمال الأجسام هي وسيلة يستخدمها جسمك لينتقل إلى حالة الاستشفاء والترميم بعد انتهاء التمرين حيث تبدأ العضلات بالنمو.

يتدفق الدم إلى العضلات بعد انتهاء التمارين المجهدة مما يجعل العضلة أقرب إلى بنية إسفنجية جاهزة لامتصاص العناصر الغذائية اللازمة لنمو العضلات خلال فترة (نافذة البناء).

يجب تزويد العضلات بالبروتين خلال فترة (نافذة البناء) من أجل ترميمها وتحفيز تشكيل الكتلة العضلية، ويفضل أن يكون بروتين عالي الجودة وسريع الامتصاص مثل الواي بروتين.

إنّ تناول الواي بروتين بعد التمرين يساعد في الاستشفاء العضلي من خلال إعادة بناء العضلات وإصلاح الأذيات فيها بعد ممارسة التمارين الرياضية المجهدة.

رغم أنّ (نافذة البناء) تمتد لفترة ساعتين ليس عليك الانتظار بل يُنصح بتناول مخفوق الواي بروتين بأقرب فرصة بعد التمرين لأنّ العضلات تمتص كميات أكبر من البروتين حينها.

إنّ تحضير مخفوق الواي بروتين بالماء أو الحليب وتناوله بعد التمرين يعوض أيضاً نقص كمية الماء التي يخسرها الجسم عند ممارسة تمارين كمال الأجسام.

إذا كنتَ مستعجلاً ولديك موعد أو عمل هام بعد انتهاء تمارين النادي وليس لديك الوقت الكافي لتناول الطعام يكون مخفوق الواي بروتين الخيار السريع والمناسب أيضاً.

إذاً أيهما أفضل: تناول الواي بروتين قبل أو بعد التمرين؟

يعتمد الجواب على ظروفك وبرنامجك الرياضي ومدى رغبتك بتناول مخفوق الواي بروتين خاصة أنّه وبدون شك بروتيناً عالي الجودة وسريع الامتصاص لبناء عضلات.

تمت مقارنة تأثير تناول مخفوق الواي بروتين قبل أو بعد التمرين على حجم العضلات وقوتها في إحدى الدراسات العلمية.

جرى في الدراسة تقسيم عدد من الرياضيين الرجال إلى مجموعتين إحداها تناولت مخفوق الواي بروتين (الحاوي على 25 غ بروتين) قبل التمرين والمجموعة الأخرى تناولت المخفوق بعد التمرين.

استمرت الدراسة لمدة 10 أسابيع مارس خلالها الرياضيين تمارين كمال الأجسام، ووجدت الدراسة في النهاية عدم وجود فرق في حجم العضلات وقوتها بين المجموعتين، وبالتالي يمكن تناول مخفوق الواي بروتين قبل أو بعد التمرين.

أفادت دراسة علمية أخرى أنّه لا فرق هام بين تناول الواي بروتين قبل أو بعد التمرين طالما يحصل جسم الرياضي على الكمية اللازمة يومياً من البروتين عالي الجودة لبناء العضلات.

يمكن القول أنّ تناول كمية البروتين اليومية الضرورية لبناء العضلات أكثر أهمية من توقيت تناولها حيث أنّ لاعب كمال الأجسام يحتاج كميات أكبر من الروتين مقارنةً بشخص قليل النشاط الرياضي.

تشير الأبحاث العلمية إلى ضرورة تناول كمية تتراوح بين 1.2 إلى 1.6 غ لكل 1 كغ من وزن الجسم للاعب كمال الأجسام، وإنّ تأمين هذه الكمية قد لا يكون كافياً من الطعام لوحده وبالتّاي يحتاج لاعب كمال الأجسام تناول مخفوق البروتين.  

من المهم أيضاً معرفة أنّ تناول مخفوق الواي بروتين قد لا يناسب جميع الرياضيين خاصة النباتيين منهم أو من لديهم حساسية تجاه الحليب ومشتقاته.

الخلاصة

يمكنك تناول الواي بروتين قبل أو بعد التمرين أو كلاهما معاً لأنّه بروتين عالي الجودة ويحفز بناء العضلات عند تناوله وفق الحاجة اللازمة لكل رياضي.